Ma cos’è la poenta e scopeton?
È una ricetta nata dalla cucina povera del territorio, preparata con ingredienti semplici ma sostanziosi.
La polenta, cotta lentamente e servita ben calda, incontra lo scopeton, l’aringa, tradizionalmente condita con olio e cipolla. Il risultato è un piatto dal carattere deciso, dove la morbidezza della polenta si accompagna al sapore intenso del pesce.
Una preparazione che ancora oggi viene portata in tavola nelle case e condivisa in famiglia, mantenendo vivo un pezzo della cultura gastronomica veneta.

E ora questa tradizione torna protagonista a Montecchio Maggiore!

Dalle ore 19:00 apertura dello stand gastronomico
Dalle ore 21:00 intrattenimento musicale

9 – 10 – 11 Ottobre 2026
Tre serate di buon cibo, musica, convivialità e tradizione!