La Festa del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP 2025 è un evento imperdibile che celebra uno dei prodotti più pregiati del nostro territorio, il radicchio variegato, e invita tutti a scoprire le sue molteplici sfumature culinarie, culturali e tradizionali. Il programma, ricco di appuntamenti per tutti, prende il via giovedì 11 dicembre con l’inaugurazione e la conferenza stampa presso la Sala Consiliare del Municipio di Castelfranco Veneto, a partire dalle 14:00, presentata da Unpli Veneto.

Il sabato sera, 13 dicembre, sarà dedicato alla Cena Sociale e Cittadino dell’Anno al Ristorante Fior, dove la serata sarà animata dall’intrattenimento musicale delle Officine Sonore. Domenica 14 dicembre, la visita guidata “La bellezza del Fiore d’Inverno” offrirà un affascinante tour del centro storico di Castelfranco Veneto, partendo dalla Torre Civica alle 10:30. La visita è gratuita e previa prenotazione presso l’Ufficio IAT Treviso Centro.

Nel corso del fine settimana, la città si animerà con degustazioni in Piazza XXIV Maggio, dove il Consorzio Ristoranti del Radicchio e il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP offriranno gustose prelibatezze, accompagnate da intrattenimento musicale. Sempre il 14 dicembre, alle 11:00, avrà luogo la Rassegna Fiori d’Inverno, con l’esposizione dei produttori e la premiazione del miglior radicchio variegato di Castelfranco IGP.

Non mancherà la Mostra Mercato in Via F.M. Preti, tra la Torre dell’Orologio e il Duomo, che dalle 10:00 alle 19:00 ospiterà espositori del settore agroalimentare in collaborazione con Coldiretti e il Gruppo Panificatori Trevigiani.

Infine, i ristoranti e le osterie del territorio parteciperanno all’iniziativa Qui Gusti Fiori d’Inverno, proponendo piatti a base di radicchio in svariate versioni per tutta la stagione, per un’esplosione di sapori e tradizione da non perdere. Un’occasione unica per vivere e gustare Castelfranco Veneto in tutta la sua bellezza, tra cultura, gastronomia e tradizione.